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Menu à 14 €

(Du mardi midi au vendredi midi sauf jours férié)(Uniquement le midi)
MENU A 14 EUROS
Potage du jour
*****
Buffet de hors d’œuvres
Et ses gésiers
*****
viande
Ou
Poisson
*****
Dessert du jour
¼ de vin offert rouge ou rosé
Café


Menu à 22 €

Menu à 22€00
Potage du chef
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Assiette de fruits de mers*ou 6 huitres
Ou
Salade de landaise
Ou
Escargots* à ma façon (épicé)
Ou
Chèvre chaud au miel sur salade
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Andouillette grillé
Ou
Pièce de bœuf grillé sauce chef
Ou
Filet de cannette sauce chef
Ou
Poisson du marché*
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Assiette de fromages confiture de cerises ou dessert du jour
Suppl.4€00 profiteroles et liégeois .café gourmand 5€00 assiette de fromages 4€00
*selon arrivage


 

 

menu 28€00

Menu à 28€00
Potage du chef
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Assiette de fruits de mers*ou 9 huitres
Ou
Salade landaise
Ou
Camembert chaud et ses mouillettes
Ou
Brick de foie gras au miel
Ou
Escargots* a ma façon (épicé)
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Anguilles fraîche à la persillade
Ou
Entrecôte grillé sauce du chef
Ou
Ris de veau à la crème de morilles
Ou
St-jacques fraiche sauce chef
Ou
Brochette de canard grillé
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Assiette de fromages confiture de cerises ou dessert du jour
Assiette de fromages 4€00
Suppl.4€00 profiteroles et liégeois. Café gourmand 5€00


Menu à 34€00
Potage du chef
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12 huitres* ou assiette de fruits de mers*
Ou
Trio de Foie gras chaud et froid en verdure aux fruits
Ou
Ris de veau à la crème de morilles en cassolette
Ou
Saint Jacques fraîche au foie gras crème d échalotes
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Assiette du braconnier (2 anguilles gambas grenouilles st jacques) et des escargots
Ou
Brochette de canard et ris de veau géante
Ou
Magret et foie gras en duo aux morilles
Ou
Entrecôte façon cote de bœuf
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Assiette de fromages et sa confiture
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Dessert du jour
Suppl.4€00 profiteroles et liégeois café gourmand 5€00
*selon arrivage
*selon arrivage


 
 



 
A la grillade au bois
Le mardi soir le jeudi soir et le vendredi soir
Menu à 18 euros
Buffet à volonté
Gésiers chaud
3 plats au choix
Dessert du jour
Potage 2€00 supplément
Suppl.4€00 profiteroles et liégeois .café gourmand 5€00 assiette de fromages 4€00
 


 

 
 

Menu à 60 EUROS
Menu du réveillon de la Saint- Sylvestre repas prolongé.
Soupe de champagne et ses amuses bouche.
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Croustillant de Saint-Jacques et foie gras allongée sur un lit croquant de légumes au vinaigre de balsamique.
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Ris de veau aux morilles en cassolette
Ou
Turbot au champagne
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La goutte glacée.
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Filet de bœuf à la crème de truffe et sa garniture.
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Délice de l’escargot et sa farandole de fromages.
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Assiette glacée de l’an exotique et sa coupe de champagne.
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Café et ses mignardises
Cotillons
Vin non compris
Uniquement sur réservation 05 57 69 87 36 ou 06/77/93/13/85
50 pourcents d’arrhe



Menu du jour de noël et du 1 er janvier 2018
45€00
Kir royale au pèche et ses canapés
Velouté du chef
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Trio
Foie gras à la compotée de fruits.
Ou
Croustillant de Saint-Jacques au coulis d écrevisses
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Ris de veau sauce périgueux
Ou
Filet de bœuf à la crème de cèpes
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Délice de l’escargot et sa farandole de fromages.
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Assiette glacée aux parfums exotiques
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Mignardises

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